آشپزخانه تمام رباتیك به جای صاحبخانه آشپزی می كند

به گزارش بی بدیل پرداز یک آشپزخانه خودکار ساخته شده که شامل دو بازوی رباتیک است و به صورت کامل فرآیند آشپزی را برعهده می گیرد.

دریافت 19 MB به گزارش بی بدیل پرداز به نقل از نیواطلس، استارت آپ انگلیسی «مولی رباتیکز» یک آشپزخانه کاملاً خودکار ساخته تا فرآیند پخت و پز را به صورت کامل انجام دهد. بدین سان صاحب خانه آزاد است وقت خویش را صرف امور دیگر کند. این آشپزخانه رباتیک طی ۶ سال توسعه یافته و الان شرکت سازنده آماده است تا آنرا در خانه های واقعی نصب کند. این آشپزخانه در حقیقت یک جفت بازوی رباتیک است که بالای تجهیزات نصب می شوند. آنها به وسیله یک شاسی آویزان هستند که در یک سیستم ریلی روی سقف یکپارچه شده است. شرکت آلمانی Schunk هم در توسعه آشپزخانه همکاری کرده است. شرکت مولی برای آنکه وعده های غذایی ایده آلی آماده کند به صورت مستقیم با سرآشپزها همکاری کرده تا دستورهای غذا را در سیستم وارد کند. سرآشپزها کاری فراتر از تایپ مواد لازم، اندازه گیری مواد و راهنمایی گام به گام به وسیله کامپیوتر انجام می دهد. آنها در حقیقت دستور غذایی را برای ضبط زنده در حالت سه بعدی آماده می کنند. سیستم رباتیک می تواند فعالیتهای سرآشپز را ردیابی کند و با عنایت به الگوریتم هایی مخصوص حرکات انسانی را به دیجیتالی تبدیل کند. مولی تابحال بیشتر از ۵ هزار دستور غذا در سیستم خود ثبت کرده است. صاحبخانه از راه یک نمایشگر بزرگ که شامل انواع مختلف دستورهای غذایی است، می تواند آشپزخانه را کنترل کند. همینطور هر دستور غذایی بر مبنای عواملی مختلف همچون محدودیت های خوراکی و نوع آشپزی قابل بررسی است.